Palacio Quemado La Zarcita 2018 tinto

Nos trasladamos a Extremadura donde nunca cae el sol. Concretamente en Alage, Badajoz, donde cuentan un clima continental suavizado por su cercanía al Atlántico. Allí crecen las viñas de un proyecto muy interesante creado por la histórica bodega de Montilla – Moriles, Alvear y la familia Losada, Palacio Quemado.

EL ESTILO

La Zarcita toma su nombre del arroyo que atraviesa Palacio Quemado. Se trata de un vino de finca que representa lo mejor de la Extremadura alentejana de una forma diferente. Lo más llamativo es la frescura que irradia a pesar de tratarse de un vino de corte continental, frescura aportada por el combo de variedades perfectamente adaptadas al cálido clima extremeño y alentejano. Esto es así porque sus creadores han querido buscar un trago fresco y frutal, al tiempo que han sabido dominar el carácter que imprime esta zona peninsular a sus vinos.

LA CATA

El resultado es un vino que tiene intensidad media tirando a alta. En él podremos ver matices florales y a especias sobre un fondo de fruta roja madura. La boca la veremos bien armada, dispuesta a aguantar comidas con cierta intensidad. Se trata de un vino muy gastronómico, que nos hará disfrutar de Extremadura, quizá una zona poco bebida por los amantes del vino.